CÃES - Alergia alimentar em cão

Há algum tempo, tenho introduzido alimentação mais saudável aos meus animais.
Por questões de saúde, longevidade, qualidade de vida e até mesmo financeiramente vale a pena.
Aos poucos a alimentação industrializada foi sendo misturada e substituída pela caseira, na medida do possível e viável.
Muitas orientações sobre o assunto li no CachorroVerde, é um site muito interessante, visitem, tem muita informação!
Porém um dos meus animais é alérgico.
Fizemos um teste de alergia, falo mais em outra postagem pois o assunto é longo, e o resultado foi alergia a várias substâncias, inclusive alimentar.
A base da alimentação dos meus cães era arroz. Com alguma carne magra e legumes. Tudo balanceado e preparado especialmente para eles, sem sal ou temperos.
Tenho vários cães e a alimentação era feita semanalmente de panelada.
Mas tive que fazer porções individuais para o cão alérgico, pois é alergico, dentre outras coisas, a arroz, cenoura e frango. Logo, esses alimentos tiveram que ser substituídos.
Ainda estamos em fase de adaptação, mas, no momento, a opção que tenho oferecido ao cão alérgico é à base de abóbora (vários tipos) como carboidrato, fígado de boi (proteína) e beterraba.
É mais trabalhoso fazer duas variações de alimentação, mas por enquanto tem sido assim até encontrar um denominador comum.